滷味/冷盤/泡菜的部落格

★商品特色

香Q豬耳朵:滷到連軟骨都滲入滷汁的香鹹而依舊超有彈性，讓人一口接著一口，完全停不下來，附上獨家醬汁。

澳洲風味牛腱:腱子部位特殊的野味感和甜鹹為底的醬汁搭配出豪邁的口感，入口時有令人爆炸的驚豔感。腱部的筋在咀嚼過程中釋放筋類的甜味，更與野味、滷味融合一體，滋味獨特。 附上獨家牛肉滷汁

★商品成分

香Q豬耳朵:台灣豬肉

澳洲風味牛腱:澳洲牛肉

【品牌故事】在攤位全台第一多的北投市場營業達15年的金食坊，以新鮮食材、不怕繁複的仔細做工，以及「絕對恰到好處」入味滷法征服北投人的心，也吸引了商業週刊及中天頻道採訪報導。 十五年前，原本服務於珠寶業的老闆夫婦，決心為他們新婚的人生階段創立一個自己的事業，於是老闆從曾在唯王食品服務過的兄長指導下，習得了口味略近港式風味的滷味技術，開始在北投市場開業經營。老闆為了滷出最符合台灣人的在地口味，不停地試驗、調整，不但加入多種中藥材提味，也有先醃後烤更添滋味的香烤滷味產品。 多年堅持的用心經營，使得烤雞翅、烤雞腿、豬腳、蹄膀等明星商品，在重要節日引起了不領號碼牌、不先結帳預約就沒辦法買到的搶購熱潮。逢年過節，北投市場一樓的232號攤，被多達三層的人牆包圍整個攤位的狀況，更是司空見慣情景。 嚴選當地食材，堅持乾淨清潔，老闆夫婦將他們對彼此的愛和承諾投注在滷味事業上，希望也能讓每一位客人從中感受到幸福的滋味。

【媒體報導】

★食用方式:可用電鍋、微波加熱，冷冷吃也有特殊風味。